Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


 

Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

komló

(Zsiann, 2010.09.06 12:53)

Most érik a toboza, lehet szárítani! Kér valaki egy marékkal?

gyógynövény gyűjtés

(Ági, 2009.06.09 00:06)

Kedves Gyűjtögetők. Szeretném felhívni a figyelmeteket az otthon kertjére, akinek lehetősége van saját kertecskére.
Érik a meggy, a cseresznye. Ha lehet a gyümölcsöt szárával együtt szedjétek le, s aki saját teakeveréket készít, a szárított gyümölcsszárakat felhasználhatja teának, vagy keverve. A meggy szárán lévő levélke is hasznos erre a célra. A diófa egészséges levelét ugyan nem teának, de szintén lehet gyűjtögetni. A régiek nem csak a moly űzésére használták, hanem a haj festésére is. Kérlek, nézzetek körül a házatok táján.
Jó gyűjtögetést kívánok, szeretettel
Ági

Mi terem?

(Zsiann, 2009.06.04 20:12)

Én örömmel olvasom, kinél mi van épp érőfélben.
Nyers bodzaszörpöt szeretne anyukám eltenni, de ott őfelé már a nagyja elvirágzott, itt kellene a hegyen körülnéznem...

Kinek-Kinek :)

(Erzsi, 2009.05.24 19:32)

Már olyan sok gyógynövényt lehet gyűjteni:)

Elgondolkodtam azon, hogy bár nem oly nagy a mi országunk, mégis vannak különbségek...
a növények virágzási ideje sem egyszerre kezdődik az egész ország területén, így nincs értelme annak, hogy én írjam meg, mikor mit lehet gyűjteni, hiszen amikor itt, minálunk északon, a hegyekben virágzik, talán máshol már régen elvirágzott:)

Ehető virág :)

(Erzsi, 2009.05.19 07:14)

Kedves Magdi!
Valahol itt korábban már szó volt a virágok fogyaszthatóságáról, s említésre került honlap is
"ehető virágok".

*************************
Akácvirág tésztaköntösben
Hozzávalók: 16 fürt akácvirág, 2 tojás, 2 evõkanál cukor, 20 dkg liszt, 2,5 dl tej, sütéshez olaj, tálaláshoz: porcukor
Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet meg a tejet. Az akácvirágfürtöket a sûrû masszába mártjuk, majd bõ, forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Az olajból kiemelve lecsepegtetjük, és porcukorral meghintve kínáljuk.

Akácvirág

(Kalmárné Magdi, 2009.05.18 17:29)

Kedves Erzsi!

Írod, hogy lehet enni az akácvirágot. Gyermekkoromban szívesen kóstolgattuk az édes közepét. Erre gondolsz?
-Az akácvirágból készített tea segít a túlzott savas gyomornak.- Most kaptam pár ágat, csodás az illata!

Szeretettel: Magdi

AKÁC

(Erzsi, 2009.05.08 19:57)

Felénk megkezdődött az akác virágzása :-)
Lehet gyűjtögetni, enni, vagy/és gyönyörködni.

Kaposvár

(Kalmárné Magdi, 2009.05.05 08:48)

Kedves Fűszerkedvelők! Borsikafüvet palántáztam tavaly tavasszal, virágládában. Szorgalmasan elhullajtotta magját, mostanra palánták sokasága kandikál az éltető Nap felé. Kedves kaposváriak! Akinek kell, szívesen adok, 25 cm-re ültethető, 2-3 palánta elég egy ládába. Mire jó a borsikafű? Fűszer és gyógynövény. A borsot helyettesíti, csökkenti a puffadást, rendezi az étvágyat. Könyvekből és a neten bővebbet is megtudtok e kis csodás növényről.Mint minden fűszerből ebből is kevéske is elég az ételbe. Email címem: reikimagdi@gmail.com
Szeretettel: Magdi

Kasvirág

(Erzsi, 2009.04.26 12:51)

"A kasvirág alatt két gyógynövényt említünk: a bíbor kasvirágot (Echinacea purpurea) és a keskenylevelű kasvirágot (Echinacea angustifolia)."

Ebben az évben először próbálkozok ezzel a növénnyel. Még nem kelt ki.

Akit érdekel, itt (is) olvashat róla:
http://www.balagelapja.gportal.hu/gindex.php?pg=24447247

Ajándék

(Erzsi, 2009.04.25 22:48)

A kertben vagy a mezőn, erdőszélen töltött minden pillanat egy ajándék:)
Amikor a munkánk gyümölcsét szeretteinkkel - vagy éppen egyedül - élvezhetjük, az a ráadás:)

Lehet gyűjteni kisebb, azonos alakú üvegeket, melyekbe a fűszereket tesszük, szép cimkéket rajzolhatunk rájuk. A környékükre tehetünk préselt virágkompzíció-képeket a falra.
Akár ajándéknak is adhatók :)

Szárítás,tárolás

(Erzsi, 2009.04.25 22:41)

Régen a gyógy,-és fűszernövényeket mifelénk általában csokorba kötve vagy a padláson vagy a fészerben szárították. Ritkábban fektetve-szárítva valamelyik melléképületben. Ilyenkor számolni kell veszteséggel, mivel a csokorba kötött növények nem száradnak elég gyorsan és egyenletesen, porosodnak is. Én a növényeket /kis mennyiséget tálcán/ nagyobb mennyiségben ládákban szárítom. A "felszabadult" 5 vagy 10 cm-es műanyag rekeszeket ecetes vízzel átmosom, megszárítom, majd tiszta ruhát terítek beléjük.(Ne legyenek öblítő-illatúak:) Legalsónak mindíg vagy egy nagyobb dobozt, vagy egy nagyobb ládát használok, hogy az első növényes rekesz magasabban legyen a földtől./pára,kutya-macska..miatt/
A növényi részeket
(virágokat, leveleket,hajtásokat, "virágzó föld feletti részeket../ a ládákban vékonyan elterítem. Egy egész sort lehet összeállítani, növénytől és persze ládáktól függően. A tetejére egy üres rekeszt teszek, vagy egy keménypapír lapot. Így a sort az udvarra is lehet állítani, akár napra is. Este mindíg behúzom a szín alá, hogy a harmat ne érje. Nekem ez a módszer vált be eddig a legjobban. Könnyen át tudom forgatni őket, ahogy száradnak lehet egy rekeszbe többet is tenni, amíg csontszáraz nem lesz, akkor lehet üvegbe tenni. A teának valókat nagyobb, 5 literes üvegekbe teszem, a fűszernek valókat kisebb üvegekbe.Az üvegeket jól lezárom, ha van műanyag tetővel, ha nincs, akkor folpack-al,majd egy szines anyaggal, amit gumival rögzítek vagy spárgával/szalaggal szorosan lekötök.Így megőrzi az illatát és semmi betolakodó nem fér az üvegbe sem:)
NAGYON fontos, hogy az üvegbe csak teljesen száraz
"anyagot" tegyünk.

Tavasszal az elsők között lehet metélőhagymából (snidling) és a tavalyról bennmaradt kisebb fokhagymaszárból "zöldfűszert" készíteni.
/külön-külön/
A levágott levélrészeket /a tisztítás után/ 2-3 mm-es darabokra vágom, tálcára ruhát terítek (jó nedvszívópapír is jó), majd arra vékony rétegben elterítem a szárításra szánt növényrészeket. Meleg, száraz helyen hamar megszárad. Ha már teljesen száraz (törve morzsolódik) jól zárható (név+év felirattal ellátott)üvegbe teszem. Általában ott van jó helyen, ahol a napfény nem éri.

A fűszernek szánt növényrészeket általában így szoktam készíteni. Ha kevesebb az időm, akkor ezeket is a láda-módszerrel szárítom, s teljes száradásuk után tésztaszűrőbe morzsolom őket, átszitálom, aztán teszem üvegbe.

(gyógy)növények szárítása:
http://gportal.hu/gindex.php?pg=17515310&nid=2989582
/itt a "receptek"-nél az érdekességek között az akácvirág elkészítését is megtalálhatjuk/

Gyógy-fű-szer :)

(Erzsi, 2009.04.25 22:30)

A már "megszokott" (zöldségek, hagymaféléken..stb) kívül a kertben kapnak helyet a fűszer,- és gyógynövények is.
Évelők:
borsmenta,fodormenta,citromfű,édeskömény,izsóp,lestyán,levendula,rozmaring,szurokfű,tárkony,torma,
zsálya...
Egynyáriak:
ánizs,bazsalikom,borsikafű,kapor,majoranna,
sáfrányos szeklice...
Ezek közül a borsikafüvet és kaprot nem szoktam vetni, mert az mindíg kel magától :)
A többit ládába, cserépbe vetem, aztán kicsi cserepekbe (vagy tejfölös pohárba) tűzdelem, s ha megerősöntek, csak akkor ültetem ki a kertbe. Általában a májusi fagyok elmúltával. Az elvetett magok földjét mindíg nedvesen kell tartani.
Kelésig lehet üveglappal letakarni. Általában az előszoba ablakának párkányán van a keltetőm:) mert itt éjjel sem hül ki nagyon a levegő. Ez a módszer kicsit több gondozást igényel,mint a helybenvetés, de megéri.

Én általában a "természetes élőhelyükről" gyűjtöm az alábbi növényrészeket:
akácvirág,bodzavirág,csalánlevél,ezerjófű,fehér üröm, hársvirág,ibolyavirág, kamillavirág, málnalevél, orbáncfű,vasfű.

A gyűjtést ha lehet, növekvő,-vagy teliholdnál, a déli napos órákban végzem.
Ha sikerül az időbeosztásomat jól megszervezni, akkor majd mindíg megírom, hogy éppen miket gyűjtök:)

S még valami:
Nem csupán a felsoroltakat, de minden szép virágból szeretek megpróbálni lepréselni is. Gyönyörű képeket lehet készíteni belőlük :)

Ki nem maradhat :)

(Erzsi, 2009.04.21 22:30)

Jószívvel ajánlom Temesvári Gabriella honlapját is :)

http://www.temesvarigabi.eoldal.hu/cikkek/termeszetgyogyaszat-terapiak/gyogyreceptek-a-nepi-gyogyaszathoz

Jó kis fűszerkalaúz

(Zsiann, 2009.04.21 14:58)

http://canadahun.com/forum/showthread.php?t=15795

Könyvek

(Erzsi, 2009.04.06 17:22)

Akit érdekel, az sokmindent találhat a honlapokon.
Kicsit "régebbi", de szerintem hasznos könyv
Rápóti-Romváry:Gyógyító növények című munkája,
hátránya, hogy nem szinesek a képek.
Kapható a Gyógynövény-határozó című könyv is, amiben szinesek a képek,kitűnő segítség, annak, aki a természetben tartja az ismerkedést.
Szintén egy régebbi könyv:
Máté-Romváry: Fűszer-és gyógynövények a kiskertben és a házunk táján.
Ha valakit komolyabban érdekel a téma, annak javaslom Dr.Bernáth Jenő szerkesztésében megjelent
Gyógy- és aromanövények című könyvét.

Ezúton köszönöm, akik jelezték, hogy szivesen ültetnének citromfüvet:)
a mai napon mindet postára adtam.

Vannak, akik képesítéssel,üzletszerűen foglalkoznak gyógynövénytermesztéssel./neten hirdetik/ Sok növény magja a kereskedelmi forgalomban is beszerezhető.

Szerencsés az, akinek a kertje patakból vagy "saját" kútból öntözhető (esővíz nincs mindíg)
a vezetékes vízzel locsolt gyógynövény jobb, mint a semmi, de nem az igazi:)

Fontos!

(Erzsi, 2009.04.01 22:11)

Ezen az oldalon (is) van lehetőség szakembertől kérdezni:)
http://www.hazipatika.com/topics/gyogynovenytar?HPID=E89E05AB-A8E88F14-47CEB4A9-7D815284

Mert aki rendszeresen gyógyszert szed, vagy allergiás Valamire, annak feltétlenül:

Figyelmeztetés!

A gyógynövények gyógyászati célra történő felhasználása előtt feltétlenül kérje ki kezelőorvosa, gyógyszerésze véleményét, akik az állapotának, korának, gyógyszerszedési szokásainak ismeretében egyénre szabott tanácsot tudnak adni az alkalmazható növényi eredetű készítményekkel kapcsolatban!

A gyógynövény leírások Figyelmeztetés rovatában leírtak feltétlenül szükségesek annak mérlegeléséhez, hogy a felhasználó valamely gyógynövényt biztonsággal alkalmazhat-e orvosi ellátást nem igénylő panaszaira. Bármely összetevővel szemben tapasztalt egyéni túlérzékenység kizárja a növény további felhasználását, és ilyenkor azonnal szakorvoshoz kell fordulni. Erős hatású szerek gyógyászati célra történő felhasználása csak orvosi előirat alapján és gyógyszerész által elkészített gyógyszerformában történhet.
Várandósság és súlyos megbetegedések fennállása esetén a gyógynövény terápia alkalmazása előtt kérje kezelőorvosa vagy gyógyszerésze szakvéleményét. Belső vérzések, cukorbetegség, gyomor- és nyombélfekély, magasvérnyomás, migrén, bélszűkület, epilepszia, asztma, lázzal járó akut megbetegedések, krónikus vesebetegség és szívműködési zavarok stb. nem kezelhetők kizárólag növényi eredetű gyógyhatású termékekkel, azonban a gyógynövényi részekből készült szerek orvosi felügyelettel a klasszikus gyógyszeres terápia mellett kiváló kiegészítő szerepet tölthetnek be a gyógyításban.
A Gyógynövénytár leírásai a tudomány legújabb eredményeit figyelembe véve készültek. A gyógynövények felhasználásának bizonyos esetekben és állapotok mellett kis dózisban is lehetnek káros egészségügyi hatásai, ezért az itt leírtak alkalmazása csak saját felelősségre történhet. A lehetséges kockázatokról és mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét.

Nézni is jó:)

(Erzsi, 2009.04.01 21:47)

/youtube Herbs/
http://www.youtube.com/watch?v=Ws2XjWNoCM0&eurl=http%3A%2F%2Ffunyiro%2Ehu%2Findex%2Ephp%3Foption%3Dcom%5Fcontent%26task%3Dview%26id%3D418%26Itemid%3D168&feature=player_embedded

Lám-lám :)

(Erzsi, 2009.04.01 21:29)

No, elmondhatom, hogy "ezt jól kitaláltam magamnak"
:)
Ha van egy kis időm esténként, teljesen belemerülök a neten található rengeteg sok információba:)))
Eddig nem is tudtam, hogy ennyi minden van itt fenn...
Teljesen meg voltam a magam kis tudományával, most meg csak nézek, mint a moziban...
itt:
http://gyogynoveny.lap.hu/
és itt:
http://www.biotippek.hu/gyogynovenyek_1.html
(pont így tárolom én is a legtöbbjét:)

S milyen szép:
"Semmi áron se mondjatok le arról, hogy mindig legyen időtök gyümölcsöt, gyógynövényt, virágot szedni, gyűjteni! Hajoljatok le a földig és emelkedjetek az égbe utánuk!"
(Maurice Mességue, a fitoterápia megalkotója)
"köszönet érte!"


Köszönet

(Gyöngyi, 2009.04.01 09:16)

Én is köszönöm Zsiann a képeket, a kibővült választékot, nagyon sokat olvasok, tanulok mindannyiótoktól.

Köszönet

(Erzsi, 2009.03.31 22:43)

Zsiannak, hogy ilyen gyorsan teljesítette a kérést, s máris megjelentette a tömör leírást s a képet a tüdőfűről.a mi kertünkbe azért ültettem, vadon élő növényeket is, mert így sokkal többféle virágot láthatunk, sokkal korábban, mint szokványos:)
A tüdőfű sokszor már akkor nyílik, amikor még hó van.Azután jönnek a keltikék, a hunyor(védett), a kis meténg,a ibolyák hulláma, s a többiek.
Persze arra is jók, hogy "jelezzék", mikor kell menni megkeresni a társaikat a természetes lakóhelyükön:)
Ma ibolyavirágot gyűjtöttem, szárításra.
Tudtátok, hogy az ehető virágok közé tartozik?

http://ehetovirag.lap.hu/

s persze:
http://citromfu.lap.hu/

Olyan sok, hasznos tudnivalót lehet a neten találni, hogy magam sem tudnék sem többet, sem jobbat.